老家肉饼公司的使命是：为千百万个体餐厅，提供一个规范的、的、有竞争力的经营平台。
近二十年的探索、发展、积累，目前公司拥有的快餐品牌主要有：“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等，连锁店总数达160多家，主要分布于、等省市。企业文化和系统建设不断深入，模式创经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。
目前老家肉饼公司把公司的知名品牌，授权给专业的餐饮管理公司。老家肉饼品牌委托中盛老家餐饮管理公司管理，田老师红烧肉委托和谐一家管理公司管理。两家管理公司完全按照老家公司提供的管理系统(包括技术、服务、运营管理)，对不同品牌的餐厅实施培训、检查、督导、考评等一系列规范的、的管理，提高个餐厅的能力，从而提升品牌竞争力。
开放的心态和海纳百川的胸怀是老家公司的文化;持续、科学的改进管理体系是老家人的工作方式;独特的本地化的口味和制作技术，是老家公司发展的基石。老家人相信老家公司在自身理念引路下，在新的管理模式支持下，一定会有长足的发展。
老家菜品主要有“烙”、“煮”、“蒸”、“炸”四大系列，为北方面食之精华，用料、自有工艺、口味和制作特色。同时，公司组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味与新品开发。持续不断的改进方法，保持了老家产品的竞争力;生产过程集中统一，仅需简单操作，即可提高/增加口味标准。
