店面装修：设计人员根据实际情况，提供卤太太捞汁小海鲜的装修设计方案和设计图，可直接施工快速开店。
选址支持：职业选址团队协助科学选址，把握开店关卡，铺平创业成功之路。
快速建店：运营指导师为您进行360°品牌运营课程培训，让您成为行家！能够更快速的进入市场进行操作。
区域扶持：管理总部严格控制加盟区域扶持加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家！
核心技术支持：产品采用自有工艺，好的生产加工工艺及制作方法筑起行业壁垒，让同行无法跟上！
体验培训：总部派遣大厨担任授课老师，传授美味技能，让您快速成为主厨。
开业指导：指导老师亲自帮扶，详解开店前的所有准备事宜，不走弯路，早开业早获利。
技术细则：总部针对不同地区进行口味微调整，研发中心不断研发新产品，无偿传授，提高经营点和营业额。
协助选址与评估：协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、加盟预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时，筑地屋总部会协助加盟者选址。
统一装修与设备：为确保店面的统一形象，店面的设计是由总部的设计师设计，无偿提供平面布局图效果图图纸，由总部审核合格的工程队投标施工；为确保产品的质量，店面的设备由总部提供。
人力资源的协助：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料；并协助加盟者招募员工。开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导三个月。加盟者若额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支持，并经常提供在职教育训练。不断的教育训练
开店前，总部为加盟者、经营团体、店面经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程，总时间为一个月。开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应的课程，不定期举办共识会，加强与加盟者的沟通。
营运指导和协助：开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣、促销活动的举办。
开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，每月与加盟者召开经营检讨会，协助改善店面管理，提升业绩。
协助广宣与促销：为促进加盟的营业业绩，总部会视营业实际情况，提供广宣及促销，全国及区域性促销，单店行销活动。总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。
商品企划与研发：总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品加个；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
