随着长春经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,长春餐饮业百花齐放,日益繁荣。在长春餐饮业的百花园中,有一朵盛开的奇葩——满族春饼。
满族春饼致力于打造国内具有加盟潜力的品牌,预计3年内店面遍及全国各地。
满族春饼是在传统中餐和文化的基础上,春饼这一具有特色的单品来引爆,一是颠覆了传统中餐产品多而杂,重点不突出的问题。二是迎合了现在年轻人快时尚的消费需求。
相比较传统中餐,满园将传统文化赋予了现代时尚的娱乐元素.
传统的饮食结构
1.保持现有满族传统饮食方向,不增加它系产品,加深对满族传统饮食的研制和制作。
2.保持现有满族各类别菜品的文化背景,简单的菜+隐形的文化价值=更好价值的传统饮食。
3.保持产品本身的口味特点,加强对口感的改良,而不是口味的调整。
创立传统饮食方法
1.在满族食品原有的食用方法上进行创立,提升现代感和品质感。
2.对产品进行副产品开发,增强产品的丰满感。
在目前开设的店面效果来看,受到广大人民大众一致的好评,顾客为了吃到满族春饼,宁愿排起长队等候。营业额也相当可观,呈现出一片蒸蒸日上的景象。
丰富的市场经验和可观的客流量,让满园不仅成为餐饮知名品牌,同时也带动了企业的发展和走向。
现在满园向全国寻求合作伙伴,如果您身边没有满园,如果您还没品尝过满园。这个象征着“团圆、时间久”的祥瑞项目,定会祝您事业有成,追求着这个时代的期盼:圆则满,满则圆!