（一）坚持标准化运作确保质量统一
犇犇肉饼将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，统一采购配送，确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、
高质量，提高/增加顾客和加盟商利益。
（二）坚持对口味的追求成就核心竞争力
犇犇肉饼的盖浇饭调味料均出自合作加工厂，所有原材料均采购一级或产品。加之传统秘方与现代工艺相结合，
既成就了经典口味又提高/增加了健康新鲜。
（三）坚持出品的标准化提高/增加顾客利益
传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而犇犇肉饼优先实行了产品出品的量化管理，
从每份出品的重量到规格，全部都有明确规定。
（四）坚持服务的人性化给顾客家的感觉
犇犇肉饼在服务中始终强调“亲切、真心”，使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。
（五）坚持自主研发不断推陈出新
无厨师：规范化程式化的操作流程，无需厨师，核心原料由总部统一配送，服务员经简单培训就能操作。
无经验：操作人员无需烹饪经脸，配菜、配料、温控全部量化操作。
无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营信手捏来虑!
（六）六大运营系统：
市场调研：公司专业人员对商业环境、人流动线、人口密度、消费指数等市场层面的专业研究，为长远发展提供科学数据。
