肉夹馍是陕西民间经典的小吃之一，是馍和肉两种食物之间美妙的组合.馍都肉夹馍被称为其中的佼佼者。肉夹馍在陕西民间的吃法也有很多种馍都肉夹馍则是集纳了陕西民间腊汁肉夹馍之所长，单单从馍的外形就能够看出与众不同来.
馍都肉夹馍和好的面团要切成固定大小快，经搓、压、揪后抹油再卷杆成饼状.刚出炉的馍形似铁圈菊花心，皮薄松脆，内心软绵。鲜黄中透着微红，一层层的累积而成，皮薄松脆.咬一口，掉下的馍渣便能让人酥到骨子里。
馍都肉夹馍的肉是选取后腿肉，紧致而不油腻。烹煮肉的卤料以寇仁、丁香、琵琶、桂皮、冰糖为主等二十多种制造大料小火炯制十小时左右。卤好的肉肉色红润、酥软温润，肥肉不腻口，瘦肉满含油，香久不散回昧无穷，馍都肉夹馍为大家带来非常美味的肉夹馍。
馍都肉夹馍很关注对美食的制作，在选材与制作上都下了深功夫。馍都肉夹馍将和好的面团要切成固定大小快，经搓、压、揪后抹油再卷杆成饼状。刚出炉的馍形似铁圈菊花心，皮薄松脆，内心软绵。鲜黄中透着微红，一层层的累积而成，皮薄松脆。咬一口，掉下的馍渣便能让人酥到骨子里。馍都肉夹馍的肉是选取后腿肉，紧致而不油腻。烹煮肉的卤料以寇仁、丁香、琵琶、桂皮、冰糖为主等二十多种制造大料小火炯制十小时左右。卤好的肉肉色红润、酥软温润，肥肉不腻口，瘦肉满含油，香久不散回昧无穷，馍都肉夹馍为大家带来非常美味的肉夹馍。
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