八毛凉皮是一家主要经营北方特色“粉面”的连锁品牌小吃，我们致力于打造一个中式面点的特色快食品牌。尽可能节省您的用餐时间，而又能使您享用到更美味的食品，是我们这个品牌不断的追求，时间就是金钱。
八毛凉皮品牌在江苏地区有相当大的消费群体和人脉并得到了南方食客的一致好评并在不断的快速发展中。我们的目标是让每一个人都喜欢我们的东西，让每一个顾客可以品尝到更方便、健康、快捷的美食。
八毛凉皮对凉皮这一美食进行了新的尝试，告别“游击”回归面。“方便”“健康”“快捷”摆脱束缚，带给各方游子更亲的家的感觉，我们的食品非常适宜上班族及年轻朋友和广大美食爱好者。
八毛凉皮考虑到美食爱好者的需求不仅经营凉皮，还经营北方特色肉夹馍、手工面、粥品、小菜等，且不断的研发推出新品，我们的食品虽然大众化，但我们有特色、专业、规范、风味独特，这样我们才能站得稳，发展好不断壮大。
不外乎两种，一种是凉吃，也是常见的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一种就是热吃，即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃蔬菜凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。经过十余年的发展，蔬菜凉皮在上海、苏州、浙江等地成立公司，不仅仅再单一从事餐饮行业，已经涉足工程、广告传媒、电子商务等相关行业，我们期待并相信，在全体小武人的共同努力下，蔬菜凉皮的明天必将更加美好。
