牛肉汤不仅美味，而且健康，尤其在寒冷冬日，喝一碗浓浓的牛肉汤，暖胃驱寒，对身体大有裨益。作为一个餐饮品牌，瑞金牛肉汤致力于为消费者提供牛肉汤、牛杂汤、烧饼等，美味可口，价格实惠，因此一经推出便得到了消费者的热烈追捧，店里的消费者总是络绎不绝。
瑞金牛肉汤是江西瑞金传统的特色名吃，属于赣菜。刚端上的牛肉汤是不放佐料的，就是汤鲜肉嫩，瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价值高，适合大众化。刚端上的牛肉汤要放的佐料就是酱油辣椒(酱油、葱、小米椒的混合调料，各个店有不同做法和味道)适合吃辣椒的。没有吃过辣的牛肉汤，就不算吃过瑞金的牛肉汤。这也是人们回味的地方。
瑞金牛肉汤的特色在于盛放在白色蓝花的大海碗内，只见碗中盛着奶白色的汤汁，加上几片三花腱的牛肉，清甜可口，香醇美味。先尝下原汤，汤味纯正，汤水下肚，口中一阵回香；再加入制造的喷香油辣子，口感咸、香、辣，回味无穷。之后用筷子翻起牛肉汤底的豆腐丝、粉条等，边喝汤边吃。瑞金牛肉汤本着“创业帮扶、互利共赢”的经营理念，帮助加盟商提升自己的经营目标。瑞金牛肉汤加盟流程少，开店快人一步，广受好评。
瑞金牛肉汤发挥自己的优势，坚持自己的发展道路。坚持用自己的特长，用热情的服务客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。瑞金牛肉汤运用各类媒体资源，全天候的展现瑞金牛肉汤品牌，达到推广的目的。
瑞金牛肉汤其牛肉所选用的是地理标志产品南阳黄牛肉腿棒骨和牛精腱，加上制造自有工艺，十三种药材，分季节选配，精研细磨，经过八小时慢火熬制，不加水，不留汤，新鲜、原汁原味。
