黔味菜品为特色的餐饮连锁企业；坚持以“注意求新、以客为尊”为宗旨，以“时尚、休闲文艺的店面，好的服务，健康环保”的经营理念开创了贵阳特色餐饮文化的新纪元。丝恋红汤丝娃娃加盟店在全国几十家分店，信誉有；
相传有一农妇拾回奄奄一息的女婴抚养，因家贫如洗，生计窘迫，众乡民将家中所余蔬菜送给女孩，农妇将之切丝，裹以面皮，灌以调料，以此喂养女孩。因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。后来女孩出落得貌美如花。乡民探究缘由，女孩笑称：“皆因常食丝娃娃”由此，“丝娃娃”广为流传，爱美少女尤其喜爱。
随着公司业务的扩展，公司规模快速增大。目前，拥有多家分店，10家位于贵州，2家位于重庆，2家位于遵义，其经营面积上千平米，拥有五百余名员工，店面均坐落于各区繁华中心，企业的经营模式已逐步从“单一化”走向“多元化”。
本店以红汤丝娃娃作为特色，现旗下拥有多家店面，经营面积上千平米，拥有百余名员工；店面均坐落于各区繁华中心。
“丝娃娃怎么才好吃，关键在于它的面皮和蘸水。”传统的丝娃娃是用平底锅烙，手中抓起事先用水和盐揉匀的面团，平底锅烧热之后刷上油，手中的面团甩圆锅底一杵，巴掌大小的圆形薄皮就呈现在锅底了，揭起即成。思念丝娃娃的器皿对面团的干湿、面粉的精度及火候都有很高要求，做法更有难度，持有的高标准，做出来的面皮厚薄适中，又香又有韧劲。
说起思念丝娃娃，现在思念丝娃娃除了总店外，还有在其他的地方开办了分店，提高/增加亲民划算的价位，使得大家对于思念丝娃娃的丝娃娃还是很认可的。走的路线也是保持丝娃娃的原始味道，配菜基本上都是没有加工过的素菜。思念丝娃娃的口味三十年如一日，生意红火，店里常常是人满为患。
