特色牛肉粿条汤的特点发挥的充分，它的味道鲜、咸、辣，这也是徽菜的特点。特色牛肉粿条汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。
特色牛肉粿条汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。特色牛肉粿条汤青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，特色牛肉粿条汤是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
特色牛肉粿条汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污、内脏清洗干净，方可下锅同煮，辅以白萝卜，金针菇，粉丝，千张。精心制作而成。以其独特的风味深受广大顾客喜爱。常喝补气，强身，健骨，对中老年及儿童有增强骨质，防范骨质疏松，钙缺乏症有显著作用。还用自制的牛油，将炸制好淮椒做成红油。
特色牛肉粿条汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮、祁集豆圆子等为辅料。特色牛肉粿条汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。
特色牛肉粿条汤是很多人都喜爱的美食，距今已经有了一千多年的历史，汤味香醇、鲜香爽辣，尝起来让人久久不能忘怀。被众多消费者喜爱的同时也吸引了一大片加盟商的关注，想要加盟特色牛肉粿条汤。公司运用人性化、规范化的科学管理方式，采取发展策略；建立完整的市场营销、客户服务、技术创立、质量控制、人才培养模式,现全国招收加盟商，特色牛肉粿条汤期待您的加盟，共创辉煌。
