“味在鲜土豆粉”在总结了我国传统工艺的基础上，经过反复的研究实验，大胆创立，精心研制出了以土豆粉为中心的特色系列产品， 以其独特的风味和庞大的客户群体赢得了加盟商的信赖和认可，得到了广大消费者的青睐和赞誉。
味在鲜土豆粉吸纳东方美食精髓，使产品不断升级，借鉴国内外先进的经营模式，创立推出一系列高标准、益、别具特色的餐饮连锁项目。并经过多年直营开店的管理实践，探索出的运营模式。
土豆粉是真正面向大众消费者。从人群而言，1个人能来吃，3个人也能来吃;刚毕业的大学生也能吃，退休的老人也能吃，小情侣也能吃，上班白领更能吃。从时间而言，上班可以作为工作餐，休闲逛街餐，也可以是约会餐。总之是真正面向大众。
由于是单品快餐，不同于常规意义上的多品类快餐。所以胖豆只做土豆粉，更专一、更容易将土豆粉做到很好，另外还可以严格把握食材的口味和产品品质，以及店面的环境，以便满足大众食客“快速”和“时尚有品质”的餐饮需求。
味在鲜土豆粉在足够成熟时推向市场，面向全国寻求发展，一经推出就在国内取得巨大成功，使众多热爱餐饮事业实现了争取进一步拓展市场的梦想。
发展过程中始终坚持高标准的品牌战略，很好的质量，好的服务和严格的卫生体系是味在鲜土豆粉生存的根本。味在鲜土豆粉全力出击全国名优小吃市场，并以“味在鲜土豆粉”魔幻组合攻略全国名优小吃潮流，风靡全国，迅速名优小吃的制高点。全新的营养健康理念颠覆了传统名优小吃。
味在鲜土豆粉相信在消费者的关注中不断成长，并即将走向风味小吃代理经营领域，味在鲜土豆粉人也为创风味小吃之品牌，振民族小吃之雄风而不懈的努力着！
