1、统一装修与设备
为确保香美惠水饺的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,提供设计图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部提供电话,由签约者联系并负责监理。为确保产品质量,按总部提供的供应商购买。
2、协助选址与评估
协助签约者对所寻店址进行评估其开店的可行性。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议必须参考。
3、人力资源的协助
开店前,提供人员招募、人事制度参考资料。 开店后,总部会不定期组织培训。
4、教育训练
开店前,总部为签约者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为餐厅管理组设相应课程。开店后,总部针对从实习助理到经理的各阶段层管理人员不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与签约者之间的沟通,总部提供不定期的学习沟通交流平台。
5、营运指导和协助
开店前,制定开店筹备工作进度,并协助其完成开店工作进度,并协助其完成开店工作,同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。开店后,总部相关人员会不定期到签约连锁店进行督查指导,并每季度与签约者共同召开经营研讨会,协助签约者改善餐厅管理、提升业绩,发现问题、解决问题;签约者若有营运上的问题也可提出需求,请求总部辅导。
6、协助广宣与促销
为促进签约连锁餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供开业前广宣及促销形式、区域性促销方法、单店行销活动。
7、商业企划与研发
总部设有企划和研发部门,专业的市场调查与分析,对商品品项的组合进行规划,制定相应的商品价格,以迎合市场需求;根据市场变化,确定商品的淘汰与改进;总部不断在进行新商品研发和半成品开发功能,经常有新产品的推出,提高市场竞争力。