天津吕大房餐饮管理有限公司由吕记第三代传人吕文杰女士创办，是以面向全国传授面食制作技术为主线的企业，有多项技术，央视做过多次报道，目前企业发展迅速。
天津吕大房餐饮管理有限公司秉承”走出去的都是宣传人“的培训理念，坚持”永远技术“的发展逻辑，时刻笑迎所有勤奋的、坚持的、勇于创业的人从吕记成功起航！！
吕记汤包项目介绍：
吕记汤包包子是由吕仁先生创建的品牌，于1969年获得全国不错名小吃称号，吕记汤包至今已有90多年的历史，因曾经是张作霖的之一，因而又被称为“大帅包”，因其味道鲜美、风味独特，被授予中华名小吃荣誉。
吕记汤包包子发展了90多年，吕记的第三代传人吕文杰女士发现，时代在发展，技术也要革新，于是，她访遍大江南北，以吕记中草药调味为基础，整合了全国各地包子制作工艺之特长，使吕记汤包在技术上、味道上都有了重大的突破，“汤汁充盈、香而不腻、养胃健脾、回味悠长”便成了当代吕记汤包的诠释。吕记汤包分为大发面包系列、秘汁灌汤包系列、荤素系列、纯素系列、皮冻系列、蒸饺水饺速冻系列、生煎、水煎系列等等。吕记汤包的味道与种类是同行业包子培训学校所不能比拟的。首先在味道上吕记汤包分为三大类：鲜香口味、肉香口味、骨汤口味。其次在种类上吕记有百十个品种，有北方学员适应的重口味，有南方学员适 应的清淡口味，还可以根据学员的要求现场调制全国各地不同的口味与色泽。吕记有别于其他包子铺，吕记包子采用百年中草药秘方，教给学员有90多年历史的中草药秘方的制作方法，及中草药的识别方法。
品牌优势：吕记汤包子这个在发展过程中也是有一些优势的，这个加盟店稳定性高不高，也是看加盟商的用心程度了。汤包子也要考察在同一系统的加盟店的经营状况，正常情况下，这个开店还是稳定性比较大的。汤包子有丰富的产品品种与诱人的产品口味是经营商成功的诀窍，这个品牌不需要有太多的成本加盟，公司不对加盟店面大小做要求，并能够解决传统餐厅请多个厨师、服务人员的难题。
培训优势：吕记汤包子拥有物流等等的比较好团队，都是会定期进行专业的培训的，现在就是把专业的职业技能服务于每一位加盟商。汤包子也使得加盟商对这里餐饮培训经营更深入的了解，对经营这里餐饮更有充分的把握。
原料优势：吕记汤包子现在在外面的优势也是非常大的，除此之外的话，总部还要去联系现在的加盟商亲自去看店铺的经营状况，然后给自己得出一个结论。汤包子在味道上没有任何的考究，而这个品牌的食材全是经过精心调配的，融合了现代人们的口味，更是把健康营养和美味融合，带给消费者美食享受。
店铺优势：汤包子在店面的选择上还是很有考究的，对于市场运营这一块，也是会有专门的人负责，比较后会设计出更多的品牌，质量控制较稳定，从而使产品及服务质量得到了必要保护，汤包子品牌自推出以来就有着火热的生意，自此在市场上就受到了消费者的钟爱，产品需要大，销量高，市场反响很不错。
1、考察：创业者可以实地考察和网上考察两种形式；
2、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书；
3、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查，通知申请人，即可签约；
4、申请人与总公司签订加盟协议书，交纳加盟提高/增加金及相关款项；
5、店铺选址：确定地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费；
6、装修前期设计及后期装修指导，到店铺验收合格；
7、总部培训,总部安排创业者进行技术培训，3-7天学会；
8、正式开业、继续支持与督导。
