禹化普，禹化普1990年出生，2011年毕业于重庆电子工程职业学院，之后创办麦食尚手抓饼，在短短的两年多的时间里他把大街小巷常见的手抓饼发展到了4家直营店，8家加盟店，1个加工厂，年实现目标约250万，2013年7月被电视台《晚间新闻》专题报道，相继腾讯网、搜狐网、人民日报等各大报纸网络媒体纷纷转载报道，2013年8月受邀参加江苏卫视《一站到底》，被网友们亲切的称为“手抓饼大王”。凭借项目高实现目标率完善的加盟管理体系及后续服务、合格的加盟信誉到2013年底，加盟店已突破100家，年实现目标达1000万。同年12月禹化普的第100家加盟店将正式营业。
在这个大家公认的“史上难就业季”，他的创业故事成为当今大学生创业的励志典型；禹化普的手抓饼为了提高/增加正宗的口感，坚持手工制作，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，顾客们每天宁愿排着长长的队伍也要吃到他店里的手抓饼
1990年出生的禹化普老家在山东临沂蒙阴县，现任重庆禹化普餐饮管理有限公司董事长。2008年，禹化普考上了重庆电子工程职业学院，颇有生意头脑的他用向哥哥要来的几百元，在学校做起了批发销售学习用品的生意。
2011年3月，禹化普还是重庆电子工程职业学院的大三学生，便在校园卖学习用品，掘到了优先桶金。于是，他找到负责推广"台湾手抓饼"的许少波，在沙坪坝陈家桥开了一家店，不料6个月后，手抓饼店就因人气不足关门谢客，当时亏了4万多元。
2012年10月，他偶然发现了新商机--曾在北京、上海、天津等一线城市风靡一时的真人版"密室逃脱"。他和朋友龙坤合伙把这项游戏引到了重庆，取名"名侦探"。重庆商报今年1月7日报道此事后，"密室逃脱"游戏很快就在全市风靡。
"一段时间后，过来玩'密室逃脱'的人渐渐减少，我开始担忧未来的发展。"禹化普昨日告诉记者，他发现"密室逃脱"游戏没有太多的技术含量，市场消费群体也很小，而且自己的店又缺乏核心竞争力，任何人都可以复制。半年后，禹化普和龙坤便选择了急流勇退。
第三次创业
成为"手抓饼大王"
