朱师傅小吃自创立伊始以来，立足上海，面向全国，开展朱师傅小吃在全国的连锁事业。朱师傅小吃连锁加盟项目发扬“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式——特许经营，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将朱师傅小吃打造成连锁中式快餐的着名品牌。
科学的管理运营，朱师傅小吃在过去的十年里取得了长足与稳健的发展。目前，朱师傅小吃连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国四十多个大中城市，形成了以上海为中心，辐射全国的区域大联网格局，在全社会树立了合格的品牌知名度和美誉度。朱师傅小吃这个民族餐饮品牌被越来越多的消费者所喜欢，已牢牢地植根于中式快餐市场，不断创立，不断发展。
朱师傅小吃企业愿景：致力于特有的美食体验；丰富和构筑人们美好生活的馄饨品牌。
朱师傅小吃核心价值观：【以顾客为中心】【以价值贡献为导向】【坚持自我批判与改善】【如琢如磨做真材实料的人和事】
朱师傅小吃企业使命：专注上海特色大馄饨、为消费者提供美味、健康、便捷、特有的美食体验，持续为客户创造更大价值。为我们的伙伴提供自我价值实现的平台，共同创造美好人生。积极履行公民职责，长期致力于社会经济与环境的可持续发展。
以“酸、甜、苦、辣、咸”人生五味为原型，“朱师傅小吃”做出了一碗“有情绪的馄饨”，同时主打“内芯”很丰富，制作出不同口味的馄饨，满足不同人的美食需求。以馄饨为载体，朱师傅小吃更多想传递的是普通人也能拥有美好生活的愿望，让平价馄饨也能吃出质量。
