大建玛卡酒以好高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。采用长期储存的绵柔型原酒。
结合消费者饮后舒适度，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，每款玛卡酒都经调酒师精心勾兑而成。终使玛卡酒酒具有“低而不淡，高而不烈，柔而不寡，绵长而尾静，丰满而协调”的特点。更适合现代人的饮酒习惯。
大建玛卡酒肩民族之大任，解大众之疾苦、壮国民之体魄，本着富农、健民之理念。公司致力于引进秘鲁安第斯山脉神奇植物--玛卡的综合开发利用，是集种植、加工、销售为一体的化公司。为确认产品质量，打造求真、诚信品牌，为区的农民开创致富之路，公司在云南香格里拉、丽江等地建有玛卡种植基地，主要用于研发、酿造和销售玛卡系列养生酒类产品。
大建玛卡酒不是常见的泡制工艺，而是采用高科技生物分解提取技术。大建玛卡酒可以实现大程度保存营养物质活性和结果作用的前提下，剔除玛咖自身的辛、辣、苦等不适味道，做到集酒香、玛咖香于一体。玛咖，不但适合女性，同样也适合男性，能调节人体的内分泌而达到平衡荷尔蒙、改善人体健康，对男女各种亚健康症状具有合格的调节改善作用。
大建玛卡酒二十多年来公司不断进取，恪守“感恩、诚信、求真、务实”的经营理念，艰苦创业、励精图治，取得了长足的发展。
