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凤来仪酒业加盟

　　凤来仪酒业由解放前的“智诚公、智诚勇、福盛泉”烧坊合并为解放后国有企业，于2003年12月31日完成股份制改造。公司占地面积260亩，拥有固定资产总值1.2亿元，现有职工总数1036人。主要产物为“泥淖”系列、“凤来仪”系列、“福盛泉”系列白酒，年产高、中、低档白酒2.5万吨。产物荣获“国内驰号”、“河北省非物质文化遗产”、“河北省著号”、“河北省产物”、“国内白酒工业百强企业”、等几十项荣誉称号。“泥淖”系列及“福盛泉”系列浓香型白酒以【高粱为原料，纯小麦中、高温大曲为糖化发酵剂，经传统的泥窖发酵，混蒸混烧，续渣发酵，量质摘酒，分级贮存，结合今世白酒留存新工艺，精心酿制勾兑而成。泥窖发酵是浓香型白酒留存特色之一。宁晋县古为东海之滨黑龙港区，《水经注》上说：“泽流迂回城下”，是中朝的准地名，它的基底为火山岩，由火山喷发堆积而成。咱们公司的发酵窖池就是采取黑龙港流域所特产的“狗头胶泥”，层层夯实而成。

　　窖壁胶泥采取传统的培泥工艺与今世培菌技艺培养，其富含己酸菌群和多种微生物代谢的香味前驱物质。经多轮发酵赋予泥淖酒窖香浓郁的特点。窖池中已查明对人体有益的微量物质有四百余种。常言说，一方水土养一方人，泥淖酿酒所用大曲为纯小麦制成，与空气中大量的微生物互相反应，形成轻盈北方人体质的特有菌群。泥淖酒可能不是你喝过的酒中好的，但肯定是轻盈你的。酒界有“千年窖池、万年糟”的说法，续渣发酵又是其工艺特色之一。咱们的白酒留存采取传统的“老五甑”留存工艺，混蒸混烧，续渣配料，将不合1渣次的酒醅混蒸而成。酿酒技工凭多年的实践经验量质摘酒，将原酒严格按等级分成特等酒、优级酒、一级、二级、普通酒等。公司现有传统窖池1600余个，池深2.3米，每次投放粮食量为2500公斤，发酵期达60--120余天。泥淖原酒分为单粮班和五粮班，五种原粮分别为：高粱、小麦、糯米、大米、玉米，使酒体更加绵甜醇厚。

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