贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业，公司始建于1950年，当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”，1968年转为“国营贵阳酒厂”，90年代后期更名为“贵阳酒厂”。
2009年，贵阳酒厂改制成功，2010年，正式更名为贵州贵酒有限责任公司。现公司厂区面积一千多亩，职工千余人，资金近5.6亿，拥有先进的技术力量，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品，主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”，曾先后荣或贵州省名酒、轻工部好的产品、好的产品、好的产品，以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。[1]
在强大的品牌、资金支持下，公司智慧之选二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园，并对贵酒品牌重新进行了规划整合，成功开发了新的“贵酒”系列产品，蓄势正待高飞。
贵酒之贵在于工艺。贵酒取黔灵山脉泉水，精选高粱、小麦为原料，采用科学独特的传统生产工艺，高温制曲、高温入窖、高温蒸馏，历经两次投料、八次发酵、九次蒸烤，之后以酒养窖、精心陈酿、科学勾兑，后来成为著世之美酒。黔地俊山秀水，赋予它的灵气；沿袭百年的传统酿造技艺，形成它的品质。大师级手工典范，得以世代传承。贵酒利用酱香型白酒的传统工艺精心酿制，也就达到了酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，幽雅细腻，酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香长期的特点。
