老台北隶属于杭州章大嘴餐饮管理有限公司。1953年仅10岁的创始人福阿九先生跟父亲学习种茶采茶，经过30年的学习研究，创奶源加台湾高山绿茶配制方法，于台北创建了家奶茶店“阿九奶茶”。
上世纪90年代奶茶逐渐被台湾人所接受并流行于两岸三地以及东南亚，以口味正宗香醇，回味延绵着称。2014年底，随着赴台旅游观光及两岸交流的频繁，麦丘餐饮管理有限公司与阿九总店合作，引进其自有工艺及制作工艺并在大陆正式注册更名为“LAOTAIPEI老台北”奶茶，让每一位不能亲临台湾的朋友能在我们这里尝到栽种，古法配制，原味醇香，时尚健康的奶茶。
"青蛙下蛋"是台湾士林夜市着名的小吃之一。因其煮熟之后，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。其实，青蛙下蛋就跟粉圆（珍珠）是一样的，在士林夜市的"青蛙下蛋"摊位，通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用，而其他地方也也将其加在刨冰里当配料食用。
姜母茶一般由老姜及黑糖或红糖所作成。以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的结果;而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用。
杭州章大嘴餐饮管理有限公司，立足于广阔的餐饮小吃市场，根据不同食客的口味和营养需求，推出了多款特色十足的小本项目，为广大创业者带去了财富，赢得了市场广泛的认可。
很多时候，我们都会怀念一些记忆里的味道，回忆往昔，回味曾经的口味，是一件带着淡淡快乐的感觉，吃着曾经的美味，更是让人重拾曾经的悸动。老台北奶茶，曾经的美味带给现在的你。
