青岛鲜酿散啤酒的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛鲜酿散啤酒股份有限公司注册成立,随后在香港发行了h种股票并上市,成为在香港上市的企业,同年国内发行a种股票并于8月27日在上海证交所上市,成为了在两地同时上市的公司。公司的经营范围是啤酒制造以及与之相关的业务。
目前公司全资拥有青岛鲜酿散啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛鲜酿散啤酒西安有限公司55%的股份及深圳青岛鲜酿散啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司销售、实现利税、出口创汇等指标位居啤酒行业之首。
青岛鲜酿散啤酒的发展目标就是要充分发挥品牌及技术优势,以民族资本为主,以弘扬民族工业,国内收购兼并厂和新建厂并举,尽快扩大规模经济,并大力推进多元化经营,不断培植新的经济增长点,尽快把青啤集团建成具有实力的、跨地区、跨行业、综合性的大型企业集团。
采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时国内啤酒保鲜技术,啤酒口味的新鲜。采用了麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成,它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,不断的技术改进,青岛鲜酿散啤酒的酿制工艺已日臻完善,而独特的后熟工艺和酵母菌种更使其锦上添花,产品质量的优异和稳定。
