塔图尔酒庄创建于1992年，位于山西太原，不仅地理，而且风土条件独特，是世界七大葡萄海岸仅有的火山岩质葡园小产区，年产葡萄酒80万瓶，是一座在产区内拥有特色葡葡园的酒庄。
塔图尔酒庄自创立以来，从法国、意大利、德国等地精心引进赤霞珠（Caberne Sauvignon）、贵人香（Riesling Italico）等国际优佳酿酒葡萄品种37种，品系26种，砧木7种，按照产地、品种、年份等国际标准，加盟5,000万建立葡萄种植基地1,800亩。1995年，塔图尔酒庄全套引进意大利进口设备，建立了深入地下7.5米、面积2,500平方米的恒温地下酒窖，为酿造高品质的葡萄酒打下了坚实的基础。
2004年，塔图尔酒庄成为中华人民共和国原产地保护产品。2005年，经过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。2006年，获得了绿色食品标志使用权和葡萄酒QS证书。2008年，获得了白兰地QS证书。
自2005年以来，塔图尔酒庄先后荣获布鲁塞尔第六届国际葡萄酒烈酒品评会银奖、第三届五色海岸新酒节高奖——金玫瑰奖、国际葡萄酒烈酒评酒会金奖与银奖、发现葡萄酒品评赛“十佳葡萄酒”等多项国内外大奖。
公司建成自有葡萄种植基地1000亩，种植酿酒葡萄品种：赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和霞多丽等。公司与多家大专院校和科研院所保持较好合作关系，聘请教授为公司基地的生产技术顾问，指导果农按照绿色食品和食品的生产标准，大力发展无公害、绿色葡萄，从而公司葡萄酒的品质。同时，公司积极响应上级发展生态农业和休闲旅游农业的号召，充分利用蓬莱的旅游优势、公司的地理位置优势和交通优势，按照“乡村旅游+葡萄采摘+生态种植”的模式，把农业种植业、农产品加工业和旅游业结合起来，结合当地的民俗、山岳、森林、温泉等资源，努力打造集品酒、观光、旅游为一体的度假休闲中心。
