陈光记烧味店是一家在澳门火了60年的品牌，该品牌主要以烧味为主打。自创立以来凭借着地道的口感征服越来越多食客的味蕾，就连王思聪和赌王何鸿燊都是它家的忠实粉丝，并且，澳门陈光记烧味店入选为米其林推荐餐厅，可见其实力非同一般。在陈光记烧味店，你还能品尝到原汁原味的澳门美食，烧味、卤味、奶茶都能让你感叹。
澳门陈光记烧味怎么加盟
陈树光先生早在70年代走遍东南亚及世界各地吸取了各种食材与烹饪法，取各地之长渔烧味将其融会贯通创造出独特的澳门烧味-黑椒鸭、咖喱鸭、沙嗲鸭等。由陈光记创造的黑椒鸭在马来西亚、新加坡泰国及港、澳、台、三地传为佳话，并被米其林入选《米其林指南香港澳门2012》推荐餐厅。目前在陈光记在广州市荔湾区恒宝广场开设了一家店，开业以来口碑较好，深受广大消费者喜爱，创造出独特的澳门烧味—黑椒鸭，60年在澳门屹立不倒必然有圈粉的道理~澳门陈光记烧味里用的全是活鸭，充气、填料、烤制，制作的每一道工序也都和澳门总店的一致。烧鸭上桌前必须淋上一勺由澳门总店熬制好后空运到无锡来黑椒汁，色泽和味道炒鸡诱人，脆皮再浇上黑胡椒汁之后薄脆有味而不干。还有各种卤味可以选择，都是每天现卤的，选择了牛肉、红肠、猪耳、肥肠四拼，一次性过足了口瘾。
黑椒烧鸭饭果然名不虚传的好吃！皮很脆很脆，鸭肉一点都不柴，嫩到有点像白斩鸡，而且居然没什么肥油很惊讶呢，米饭上浇了满满一勺汁，感觉饭都带着肉味呢，缺点就是太好吃了三两口就吃完了，不够！下次去要点鸭腿吃！
葱油鸡饭虽然也好吃，但是比起黑椒烧鸭就差多了，建议两个人来的人可以点一例烧鸭配一个青菜，再叫两碗米饭才吃的过瘾。
