如今在市场的经济不景气的情况下，唯有吃是必然的,民以食为天,餐饮行业是一个可以永续经营的行业,但由于管制,大型餐饮越来越难做,加盟大就大,管理人员难找,员工也不好招,所以顾然形成了特色餐饮的趋势！
百赞鸡煲就是五湖四海餐饮中的一个亮点，它加盟小,好管控,无需价格昂贵的专业设备及工资的不错技工及职业经理人经营管理，相当适合当今社会发展的需要,发展潜力大。
“百赞鸡煲”由广州美食家“马鹏先生”创业而成。农家鸡煲王据《本草纲目》药膳原理结合色、香、味、鲜、调、补现代美食文化创作而成，其亮点是现点、现杀、现做，亲近自热，绿色食品，滋阴养颜，强身健体，食得合格，食出健康。
2003年香港本港台“美食神州栏目采访过”和2015年山西省太原市“食在西山”栏目特地采访，当时主持人曾用一句话形容百赞鸡煲——“天上龙凤地下鸡，美味佳肴好难得”。
现在越来越多的人重视养身，吃上一份鸡煲，既暖胃又暖身。煲食材种类丰富多变，食物新鲜营养，食物本身的营养元素释放到汤汁中，产生诸多养生结果。不但汤香、肉嫩，而且具有滋补养生，美容养颜之结果，吃多少也不厌！"以质量求生存，以诚信求立足，以创立求发展"是我们的原则；"优异的技术，优异的质量，优异的服务"是我们的宗旨；"客户的满意"是我们的愿望。我们产品严格管理，锐意创立，不断推出新品，以适应不断变化的消费需求。我们的产品畅销全国各地，深受广大客户和消费者的青睐。
