百惠鲜菜馆是重庆百惠餐饮管理有限公司旗下重要品牌，致力于打造特色餐饮连锁加盟，百惠鲜菜馆是一家集特色餐饮加盟，餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司，“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创立”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广！旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，百惠鲜菜馆培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心！目前全国有200家加盟店，遍布祖国的大江南北，主要分布于浙江、江苏、安徽、上海、北京、广东、广西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省区，2014年1月在香港铜锣湾设立了一家分店，同年3月在台湾台北设立了一家分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市设立了一家分店。
重庆百惠餐饮管理有限公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神，致力构建全国火锅品牌。公司本着诚信经营的原则，为“人民服务”的责任，做着“绿色、纯鲜、无任何违禁添加的火锅”理念，并以“崇尚品质，立足长远”为企业核心理念的企业发展思路。本公司集合了一大批高素质的管理人员及火锅技术人员，拥有独特的火锅烹饪技法，在汤料调配和菜品加工上沿袭重庆火锅的麻、辣、鲜、香、嫩、脆的独特风味，并将之进一步提升，形成了独特味道。提高/增加味道好，菜品新鲜，不伤胃更适合现代人口味的高品质老火锅。重庆百惠餐饮管理有限公司成立之初，就以传承重庆火锅传统文化，并努力将之与现代餐饮发展相融合，全力打造具有重庆数盘盘餐饮有特色并适合大众口味的高品质火锅。麻辣香锅作为近年出现的一种川味菜品，首先在大城市开始流行，被城市时尚人群所接受和推崇。重庆缙云山，是香锅的发源地，“口昧不分东西南北、经营不分春夏秋冬、先吃后涮”是香锅的重要特色。香锅既有中餐的百菜百昧，又有火锅的刷食乐趣，故仅在数年之间已成为国内人们餐饮消费继火锅和中餐外的主流就餐模式。
1、 产品优势
基于重庆本土特色，结合区域市场特点，让每一家店都形成自己具特色的菜单与菜品结构；百惠鲜菜馆特色菜品体系，是经过严密考察与市场反应总结后得出的。不仅可以凸显菜品的特色化，同时又能兼顾菜品收银与客单价水准的平衡；标准化的选材要求、制作流程与检验流程，能提高/增加上桌菜品质量的合格与统一性。
2、 管理优势
百惠鲜菜馆因为采取的是优品店经营模式，在创建之初就仿佛的优化门店组织结构体系，精简一切不必要的岗位，结合门店具体实际，走出了“百惠鲜菜馆1+2+3”门店经营模式，经过公司系统化培训过后的多方面型店长，能提高/增加每一个岗位的补替，强化型的前场主管和后场主管同时又分解店面所有日常管理事务，同时和多面手式的门店员工构成了交叉化的运营模式。不仅能够解决员工不稳定性带来的运营不稳定，同时将员工价值发挥到大，以提高/增加门店相对较低人力成本的优势和智慧之选者管理的易操作性。
3、 品牌优势
百惠鲜菜馆工艺自有工艺源于民国时期的传统中医养生自有工艺，有着深厚的老百姓口碑与口味认知基础；在百惠鲜菜馆的发展过程中，一直由于其新颖的创意备受广大媒体的关注，影响力和品牌信息辐射面广。百惠鲜菜馆自创立伊始，便立足于社会化的自媒体营销，经过多年的积累，形成了自身的传播渠道和海量的客户群基础。
1、了解咨询
加盟商可以根据在线客服、电话、qq、微信的方式与其公司总部联系了解加盟品牌的具体情况。
2、进一步调查
加盟者来总部实地考察、了解百惠鲜菜馆经营状况和系列产品，沟通意见。
3、加盟申请
有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订合同
加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、店铺选址
总部安排选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、店面装修
总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。
7、人员培训
对加盟店的核心岗位成员进行实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式开业
一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了。
