彼酷哩麻辣香锅是一家集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的餐饮管理公司。虽然公司成立的时间并不是很长，但是在其带领下，彼酷哩麻辣香锅已经成为商标!
彼酷哩麻辣香锅成立至今已经有三年的发展历史，在品牌的发展过程中，凭借服务成为餐饮好品牌。彼酷哩麻辣香锅呈现给每一位顾客的每一道菜肴，都是厨师精心烹制的，不论是在味道上，还是外形上，都给前来品尝的食客有了佳肴的感觉，每天排队等候准备就餐的人也是络绎不绝，足以可见彼酷哩麻辣香锅的受欢迎程度。
彼酷哩麻辣香锅源自于传统烤鱼美食。独特的品质，颠覆了传统饮食文化的内涵，同时也满足了广大消费者们饮食需求，以鲜香美味，辣而不燥，营养健康，无鱼刺，不管怎么吃都非常的美味，没有任何的腥味。彼酷哩麻辣香锅独特的制作工艺，用灶火小火慢烤，色香味美，好吃不腻，让人百吃不厌，独特的风味，营养丰富，使其制作出的烤鱼更加的营养美味，卫生安全等特点，从而赢得了广大消费者们的青睐和认可。
彼酷哩在结合土家风味麻辣香锅的基础上，兼容泰式和四川、北京等地方麻辣风味特色，不仅满锅红艳、沁人心脾，而且麻、辣、鲜、香、干等五味俱全，令人回味悠长。彼酷哩麻辣香锅营养价值高，以亲民的价格为消费者们提供独特口味的美食，适合不同年龄段的人品尝，消费群体广阔，有着巨大的发展潜力，彼酷哩作为当下具有特色的烤鱼美食，打破了传统烤鱼的制作工艺，时尚潮流，简单易学，上手快，有着广阔的市场前景。
彼酷哩餐厅在结合土家风味麻辣香锅的基础上，兼容泰式和四川、北京等地方麻辣风味特色，不仅满锅红艳、沁人心脾，而且麻、辣、鲜、香、干等五味俱全，令人回味悠长。
彼酷哩麻辣香锅规范技术、独特工艺、易学易会，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。
