企业概况;香港天天渔港集团有限公司(HONG KONG TIAN TIAN FISH HARBOUR HOLDINGS LIMITED),是一家集餐饮娱乐业为基础,辐射贸易、酒店装潢、项目智慧之选等实体的集团公司。
公司成立于1991年,目前开设有上海打浦桥店(上海新天天渔港餐饮有限公司)、徐家汇店(上海徐汇天天渔港餐饮有限公司)、浦东店(上海天天渔港精作坊餐饮有限公司)、北京凤凰轩世界料理餐厅、芦潮港管委会餐厅、人人菜馆等六家餐饮分店。
2006年,黄楚清先生眼光瞄准2010年世博会,在精英聚集的陆家嘴商务区开出了“天天精作坊”。
天天精作坊作为天天渔港由中发展的典范,其装修优雅时尚,现代感;出品融国内各地名菜之精华,精工细做、选料精良、口味独特,注重中西结合、粤菜与其它菜系的结合,着力打造很好的国内菜,使天天渔港餐饮业高端领域占有一席之地。
经营特色。公司是上海引进生猛海鲜和正宗粤菜,实行连锁经营的餐饮有限公司,主要以经营正宗粤菜、海鲜和早茶为主,兼营少许川菜、江浙菜、上海本帮菜。
燕窝、鱼翅、鲍鱼及苏眉、东星斑等海鲜烹制水平和广东早茶更是享誉上海滩,品牌琵琶鸭、沙田乳鸽、沙姜鸡、红烧大鲍翅、群龙献宝等一批有代表性的出品,在国际餐饮协会美食节、上海市首届餐博会等大型餐饮活动评比中,多次荣获金奖、特金奖。
公司是上海市餐饮品牌企业,2001年获得上海市物价计量信得过单位;2002年被卢湾区评为先进私营企业;2003年被上海市系列纪念活动组委会评为“爱心企业”;2003年12月香港国际五常管理质量认证;2004年4月被上海市饮食业行业协会评为“上海餐饮业品牌企业”。