鲍门私宴宝真堂以引路煲界潮流，力做特色餐饮为目标，以品质为本，互惠互赢的价值观，打造一族人的可持续发展的大型餐饮集团的梦想。鲍门私宴宝真堂，义乌特色营养蟹煲，专业研究蟹煲多年，选料精挑细选，蟹种选用被誉为“水泽之乡”和“河塘之国”的孟加拉国体格健壮的波格力蟹和江苏地区闸蟹，蟹不同，自然味不同，地道蟹，味道鲜。
鲍门私宴宝真堂以制造红油，高汤，准确的自有工艺比例，加上焖煮的做法，提高了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养。鲍门私宴宝真堂大限度发挥蟹虾营养价值，让顾客大快朵颐。、鲍门私宴宝真堂不断升级拓展，新开发了迷踪龙虾，迷踪炒蟹等多个品种，深受顾客的亲睐。经过不懈努力，在义乌已站稳根基，发展势头合格。鲍门私宴宝真堂凭特色赢客源，不随流、不合污，只为打造百姓爱吃的健康蟹美食。鲍门私宴宝真堂大众消费，人均消费35元左右，尊贵不昂贵，好吃实惠。
海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的选择性非常灵活。就地取材，品类丰富，加以“鲍门私宴宝真堂”研发的制造酱料和制造汤汁进行加工，上桌即可食用，同时在食用过程中从底部持续加热，自始至终保持食材的温度，随看加温时间的增加，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。
鲍门私宴宝真堂三大品类，让食客过足“蟹”瘾营养蟹煲：煲内不仅有蟹虾鸡爪，还有土豆、冬瓜、白菜，玉米年糕，合理搭配，营养均衡。
迷踪蟹：20多种中草熬制的红油配合孟加拉青蟹，加之制造酱料，黄瓜、京葱、洋葱、大蒜等时蔬的自然之香，大火翻炒，香气扑鼻，让人回味无穷。
蒸蟹：蒸蟹提高了海鲜的原汁原味，纯正的口感，是爱蟹人的不争之选。
