经营模式的优势：板板水货加盟是一家以打包外卖为主的品牌，不带堂吃，只能打包回家吃。加盟店仅需10个平方、三人即可营业。小店铺，租金便宜、省装修、省人工、超高营业额，实现目标更高。
菜品优势：传统板板水货以专注一道菜著称，品类单一。板板水货别处一格9大菜系，并配有米饭面条满足不同客户需求。板板水货为主打、干锅小炒为辅、配合狮子头、龙虾、羊肉季节菜品，提高/增加源源不断的回头客。
出餐速度优势：板板水货所有菜品采用料包式操作，标准化烹饪，提高/增加每一份菜品质量始终如一、客户留的住。板板水货无需经验、无需大厨、三分钟出餐，日销售300单。
物流配送优势：上海地区加盟店，总部可提供所有原材料一站式配送，含酱料、鱼片、酸菜、肉类、等门店一切所需。帮你节省仓库租金、仓库人员开支、采购成本、让你轻松当老板。上海以外地区，总部提供技术支持，从原材料加工到烹饪技术，包教包会。
品牌支持：加盟板板水货，即可获得公司总部授权“板板水货”商标使用权及加盟认证，共同分享老家酸菜鱼的品牌价值，给合作伙伴带来品质、信誉的扶持。
培训支持：总部对板板水货加盟商提供为期7天一对一技术指导，包教包会。对加盟商提供门店实习机会，实战操作，回家开店更合格。
选址支持：公司市场部拥有十多年的店铺选址经验，可以免费为顾客提供电话咨询，也可到店铺现场提供专业性的指导，提出建设的意见，帮你避规，节省创业。
