拥有自己的研发队伍及完善的培训体系，以鸡蛋仔核心配料为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有菜品和产品质量。统一的实战培训、统一的菜品操作、统一的底料调料供应;傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与菜品。
陈记鸡蛋仔味好香浓，外面金黄色的，外脆内香，还有这里的蛋挞也很正宗，外皮松脆可口，里面的蛋浆很香甜，产品非常畅销。香港陈记鸡蛋仔价格价格便宜十几元一版，这个好项目。陈记鸡蛋仔是十分受欢迎的。
鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，红火至今，但是在大陆还难觅其踪影。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实“粉丝”，比如曾志伟、谢霆锋，陈奕讯，郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，可见鸡蛋仔魅力非凡!刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的红火场面更是让人难以忘怀!
香港较传统的鸡蛋仔五十年代，走鬼摊贩穿梭在香港大街小巷，为生计忙碌，殊不知因为他们的出现，为现代香港创造了美食天堂的美誉。其中不乏特色的香港小吃，有一部分至今仍存在香港街头，较为受欢迎的始终是制作方法简单，拥有香港地道小吃风味的“鸡蛋仔”。为什么它深得香港市民的喜爱，因鸡蛋仔在全港小学生较喜爱地道食品选举中，以三万多高票数，当仁不让成为较为受欢迎的香港地道小吃。
