避开了“红海”之争，惠氏餐饮“蓝海”
在餐饮市场持续繁荣的背景下，各类餐饮企业纷纷大力开业，并进入许多新的发展领域；老品牌餐饮与传统餐饮、洋品牌餐饮、洋品牌餐饮等本土品牌，展开了激烈的竞争。有很多竞争对手面对面并开店，这是一个成熟的红海。程野潮汕砂锅粥一直坚持“市场细分”、“走差异化道路”，这不仅不同于大型中餐馆的档次和奢华，也不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也不同于快餐的流行，突破惯例，避开红海争夺并占领其子市场。经过多年的经营和发展，程野潮汕砂锅粥的市场定位准确，客户群不断扩大，体现出巨大的发展潜力和广阔的发展前景。
以“粥”为载体，多元化产品定位
程野潮汕砂锅粥以“粥”为载体，坚持“粥，不只是粥”的产品结构定位原则，还汲取了粤式茶餐厅的精髓。配备粤粤点心、川粤炒、粤港卤水、糖水汤、荷叶饭、炒饭、蒸饭等川渝冷菜。形成“粤式为主，川渝为辅，南北兼顾”的多元化产品结构。
不能让所有人都满意，只与目标客户做生意
面对多层次的社会的今天，餐饮消费水平有着不同的层次和需求。程野潮汕砂锅粥以时尚男女、都市白领、商务人士为主要消费群体，定位准确，提高/增加了客户的稳定性，实现了合理的商业空间。它真的不担心顾客和金钱！
把握时尚潮流，店内装修简约时尚
无论中西合璧还是传统与现代的结合，在大众审美疲劳的今天，越来越多的人偏爱简约时尚。无论是装修风格还是品牌形象定位，程野潮汕砂锅粥坚持既不老套也不创立的路线，只追求简约时尚、温馨宜人！
