带江草堂餐饮加盟

25意向加盟
120申请加盟
46门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    带江草堂餐饮加盟

      带江草堂于原名三江草堂,以杜甫"每日江头尽醉归"的诗意定名,以经营鱼鲜风味菜为特色,主要名菜有软烧大蒜鲢鱼、花鱼头及鱼席等,郭沫若在此品尝后,曾留诗赞曰:"三洞桥边春水深,带江草堂万花明,烹鱼斟满廷龄酒,共视东风程。"天府美食久享盛名,食之于四川又当首推成都。成都名店、名食,汇集了全川成都美食在"天府"得天独厚得自然条件孕育下,有着历史。"美酒成都堪送老","桥边多酒家","珍盘忆少城",从唐代李商隐、张籍,宋代陆游等诗人的诗句中可看出,在古代的成都,佳肴美食早已脍炙人口了。
      有百年历史的带江草堂是一家专营川菜、四川小吃为经营特色的餐饮企业,名播神州,蜚声海外。带江草堂以继承传统、弘扬川菜文化,以托名店、连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众为宗旨。坚持走科技振兴川菜,科学培育人才之路。兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的两所中等技工学校和一所技术培训中心,成为川菜厨师的摇篮。带江草堂拥有上千名川菜技师,10余位烹饪,多次荣获国内外烹饪比赛大奖。《中华名菜名点》40种之多的菜肴为其拥有。
      同时也出售凉粉、凉面、麻花、花生糕、碗豆糕之类小吃和"冷啖杯"。抗日战争时期,城里人跑警报,这里成了避难客居之地,一时热闹之极。店铺开在桥头,桥下河水流至浣花溪,河中盛产仔鲶鱼,邹瑞麟就地取材,开始烹制鲶鱼出售。邹瑞麟年少时曾得指教,学得一手高超的烹饪技艺,此时得以充分的发挥。由于他制作的鲶鱼鲜美可口,不日誉满蓉城,人们把他的姓名与鲶鱼联系在一起,亲切的称他为"邹鲶鱼"(成都称鲶鱼为鲢鱼),此时的店名为"三江茶园"。后来,邹瑞麟苦心经营,业务日渐扩大,他坚守信用经营,生意十分兴隆,于是将店内外修葺一新,增设吊脚楼(房柱立在河中的房屋)、小间的雅座、花园、草亭,遍植花草树木,店堂清心典雅。顾客中一位名陈践石的雅士看到此景,便借用杜甫诗句中"每日江头带醉归"之意,摘"带江"二字赠与邹瑞麟,"三江茶园"遂改名为"带江草堂"。
      带江草堂以它的鲶鱼出名。加之邹瑞麟在烹调技艺中不断探索,因此,他制作的鱼鲜类菜品异彩纷风味。"清蒸青鳝"、"红烧足鱼"、"奶汤鲫鱼"、"太白鱼头"、"砂锅中段"等色、形、味别具一格,而深受食客赞赏。
      "大蒜烧鲶鱼"是"邹鲢鱼"的杰作。鲶鱼肉质嫩鲜滑,味咸鲜、微辣、略带甜酸,上世纪四十年代起就一直被食客誉为川中名菜。
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    带江草堂餐饮加盟优势

    带江草堂餐饮加盟

      品牌支持
      使用品牌注册商标及品牌的营业象征,享有该品牌所获得的业绩和影响力。
      形象支持
      提供门店设计方案、VI系统、广告宣传样品并指导实施。
      菜品支持
      提供连锁系统体系统一标准、统一品质的系列菜品,共享持续的新品开发及菜式创立成果。
      管理支持
      输入品牌管理模式,规范的制度,工作流程,督导体系。提高/增加连锁体系的一致性,减少和降低加盟难度。拥有一支成功运营过餐饮连锁项目(带江草堂餐饮连锁)成功的经验的团队。
      配送支持
      享有品牌连锁经营体系食品加工产业化支持,统一配送加盟店所需的物料。完善的后续服务及配送体系为加盟店经营提供了扶持。
      培训支持
      按照品牌培训计划,分层次对加盟店进行系统培训并在以后的经营中给予不断的经营指导和培训,极大提高了加盟店的持续经营能力。
      营销支持
      提供营销指导并共享连锁体系的各项企划成果。专业、强势的营销、策划、市场推广宣传,提高/增加加盟店经营业绩的提升。
      开店支持
      指导加盟店做好开店工作,并对开店作业实施全程跟踪服务。

    带江草堂餐饮加盟流程

    带江草堂餐饮加盟

      1、特许加盟咨询店铺或浏览宣传资料
      2、与所属省级代理见面洽谈加盟意向
      3、向我公司递交加盟申请表及店铺详细资料
      4、递交候选店铺平面图、照片和商圈图纸
      5、所属省级代理派市场人员去店铺现场考察及目标市场评估
      7、向所属省级代理交纳加盟提高/增加金
      6、与所属省级代理签定特许加盟合同
      8、订货及店铺装潢设计、货架制作
      9、员工招募及所属省级代理派人培训
      10、店铺装修现场施工及货架安装
      11、货品规划及陈列
      12、店铺正式开业
      13、公司日常跟进,营运督导定期培训

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