来自农耕时代原始风味，大叔的小菜延续上古时期做法，将所有食材有序入锅，采用明火慢炖，锁住营养，留住美味，让消费者舌尖久久为之迷恋。荤菜、素菜科学搭配，大叔的小菜美味营养两不误，十几种品类，完全不同做法，多元化满足现代人的口味需求，在美食市场上大受欢迎。
采用原汁老汤炖锅，根据现代人们的口味和营养学理论精心研制而成，大叔的小菜选用山奈、八角、肉桂、丁香等多种名贵调料，经过数十道工艺，文火熬制成以“麻、辣、鲜、香、嫩、滑”为特点汤汁，鲜真醇厚，香而不腻。
大叔的小菜以肉类为主，混搭素菜为辅。可以任意选择炖锅种类，再加入白菜、酸菜、豆角、萝卜、木耳、豆腐、粉条等当季食材，利用远古炖锅烹饪技术，有序入锅，明火精炖。经过（21年）百年原汁老汤煮炖，口味纯正，营养健康。风味自然不同。
如今大叔的小菜已经在全国拓展了多家加盟店，为了提高/增加加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的品牌度吸引更多的消费者。大叔的小菜所有酱料都是由总部自制研发，大叔的小菜品牌的安全，特色口味，吸引顾客。随用随取，使用方便，安全可靠。
如此不错的市场，自然也赢得了不少创业者的青睐，如今大叔的小菜已经在全国拓展了多家加盟店，而且想要迈入大叔的小菜加盟队伍的创业者人数还在不断增长。对于创业者来说，开一家大叔的小菜加盟店是非常明智的创业选择，加盟支持多多，开店更轻松。
1、您可以在大叔的小菜的授权范围内，使用大叔的小菜的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖。
2、总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，挣钱很轻松。
3、总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供好的技术指导，确保加盟店的市场竞争力。
4、公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
5、加盟大叔的小菜后，总部会提供很好的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、大叔的小菜加盟市场竞争小，加盟收获高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您加盟有利，坐收好滚滚而来的财源。
1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟大叔的小菜项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核过关后，便可签加盟协议。
4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：大叔的小菜总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
