家湘小厨创业以来就以其浓郁的湖南民俗文化、独特精美的菜式、好的服务，赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮业的一匹黑马，在激烈的竞争中不断发展壮大，现已成为具特色的知名餐饮品牌之一。
家湘小厨加盟以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供不错的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。
家湘小厨特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造家湘小厨加盟品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湖南人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，以弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的品牌为己任，开拓创立、与时俱进，不断走向辉煌。
家湘小厨是一家以弘扬湖南民族特色饮食文化、集湖南美食经营、湖南文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业，在全国拥有一百多家直营店与加盟店。
家湘小厨加盟总部在湖南建立了自己的原材料生产基地，并以湖南特有的原材料和制作方法开发特色系列产品，原生态无污染的绿色食品符合现代人饮食要求；家湘小厨加盟总部经过不断的改进，拥有了自己一系列的特色菜品。
在经营中，家湘小厨始终恪守以德经商、提高/增加出品、完善服务、推陈出新的经营理念；在口味、营养、卫生、文化、品位等方面努力追究不凡、精益求精。始终将传统餐饮文化与现代饮食文化、地域文化相融合，走出了一条有别于传统饮食文化的特色发展道路。
