除了一般巧手小菜，大厨更擅长炮製鲍参翅肚。无论家常便饭，商务宴客，节日庆祝均照顾周到，务求为食客们提供多元化的选择。一直深得食客们爱戴。
和记渔味馆代表了粤菜的新时代。以新鲜生勐海鲜作主力，配以即场烹製烤鸭为特色。加上一贯独特秘方烹调的日本皇冠吉品鲍鱼，将食品质素推至高层次。
和记渔味馆继续以好的粤式点心及矜贵的菜餚美馔，配以富丽堂皇的装修打造成为具人气的宴会。为顾客提供一个殿堂级享受，和记渔味馆加盟品牌来自洞庭湖畔的好的鲜味，选用洞庭湖特有的回头鱼制作，肉质更为鲜嫩爽滑，肉厚刺少，质地肥腴。采用制造酱料煮制，还特意添加金桔，酸酸的口感和鱼肉超乎想象的搭，鲜嫩又不腻。一份猛龙过江还配有一碗面条，是师傅新鲜纯手工制作的，特别有劲道！
同样来自洞庭湖的谷鸭，由于是走地养殖，肉质十分紧密，不肥、不油腻。微微炸过，所以鸭肉的水分被紧紧地锁住了，吃起来肉质酥烂、香辣可口。
美丽富饶的湘北洞庭湖区，是三湘四水的融汇之地，这里盛产鱼虾和湘莲，汇聚了整个湖南的饮食文化，在这里我们遵循传统的烹制手法，地道的食材;在这里我们让您回忆儿时湘菜的味道-忆湘味！和记渔味馆加盟。出身“正宗小炒之乡”——湖南衡阳，大厨世家的费良慧1997年随父辈入行，2003年创建名为“原汁原味”的餐厅，其中湘菜代表“辣椒炒肉”每桌必点。
多年的积累，传承而不守旧，食材全面升级，开创了“辣椒炒肉”砂锅带火上桌的先河。2019年湖南、深圳两地突破多家门店，“辣椒炒肉”连续两年排名大众点评长沙必吃菜排名靠前名。荣获“中华金厨奖”的费大厨为品质坚持直营不加盟，专注干好一件事：让湖南招牌菜得到越来越多人喜爱。
1、选择和记渔味馆加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并加盟产品及时推陈更新，时尚潮流。专业选址人员，深入实地选址，商圈保护，加盟经营。
3、多年的市场锻铸，一步步完善了和记渔味馆的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、和记渔味馆具备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。
5、总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、和记渔味馆品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得加盟。运营指导团队365天全年营销策划，开业策划，节假日活动推广，新面上市策。
1、了解加盟信息
想要加盟和记渔味馆，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由和记渔味馆审核。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
6、店铺装修
确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备
做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥挣钱。
9、盛大开业
确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
