洪赐福有限公司结合米线自身的口味特点，融入自己的厨艺，开发出了六十多种米线品种。如酸菜蹄花米线、酸菜蹄膀米线、酸菜鸡腿米线、泡椒猪肝米线、泡椒腰花米线、泡椒胗花米线、番茄鸡蛋米线等等。
凡是到洪赐福吃过米线的人，都会被洪赐有的口味所吸引，所以，由于洪赐福店堂不大，时候大量的顾客都得排队等候，可是，尽管这样，人们还是愿意等。洪赐福让食客们流连忘返，赞不绝口。有一次，一个学生到洪赐福吃了一碗番茄米线，遂被其美味迷住。后来这个学生写了一篇介绍洪赐福番茄米线的文章投到了重庆某报社，文章一出来就引起了不小的轰动，那之后的几天，洪赐福的番茄系列米线真是卖嗨了，下来，光番茄都要卖出60多斤!
洪赐福为什么能有如此大的魅力呢?洪赐福说，厨艺是基础，货源质量是生命，服务是扶持。在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将美味食品、快捷服务和舒适环境融为一体，为快速餐饮树立了崭新形象，成为消费者用餐的优佳选择之一。
我们拥有实体店经营实战经验，让我们积累了大量的行业秘籍，我们拥有足够的度和利断力，用眼光去判断、研发市场上生命力强的小吃项目，把市场旺销、前景广阔、没有加盟的项目推荐给大家。
截止目前，建立了功能齐全的战略企划中心、人力资源中心、营运中心、客服中心、技术培训中心、售后服务中心、工程管理中心、采购中心、产品研发中心、调味品生产中心、物流配送中心、直营管理中心等职能部门，为品牌的高速平稳发展夯实了基础。过桥郎本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展，成为快餐行业发展速度快的连锁品牌之一。
