泉州湖景大酒店系由泉州祥安企业于2009年按旅游局颁布的星级酒店标准独资兴建的四星级旅游、商务、会议型酒店。酒店坐拥湖光山色浑然一体，具有园林之美的西湖公园，美景，尽收眼底。占地面积6000m2，建筑面积15000 m2，酒店主楼设计精美，装修豪华，拥有各类房型共计94间套，3个设施齐全的商务会议厅，可同时容纳450人的大型多功能会议厅和30间装修豪华的中餐包厢，同时配有西餐厅、大堂休闲吧、茶艺馆、桑拿、足浴等各项服务设施，一应俱全，可满足不同客人的多样需求。附楼一幢为湖景音乐会所，系西湖畔豪华的娱乐场所，拥有30间KTV。酒店位置得天独厚，位于着名的美景-西湖公园正对面，国内闽台缘博物馆东侧，北与4A级风景名胜区—清源山自然接壤，东接307省道，闻名海内外的千年古刹开元寺近在咫尺，放眼可观四周美景、尽享便捷交通。酒店开业时间2010年05月01日，主楼高6层，附楼高3层，客房总数94间（套）。
