因诚信经营、货品上乘而赢得广大酒店酒楼的赞誉，并因此开始建立广阔的采购网络，设计精细的运输路线，以品质化的运输方式，确保货品的新鲜度，从而奠定了海鲜特色店未来开创美食事业的重要基础。
海鲜特色店创办海鲜大酒楼，除在广州、海口、北海、渤海湾等地常设海鲜采购中心外，并在阳澄湖建立大闸蟹养殖合作基地，同时与数十个绿色蔬菜基地、上百个不错的供应商建立了互信、共赢的深度合作关系，坚持优品采购原则，注重原材料供应原产地认证，并已在收、产、销、存四方面确立了出品卫生安全扶持体系。“海鲜特色店”已成为国内餐饮行业的知名品牌，以新鲜、专业、健康的海鲜美食和优品湘粤菜名播大江南北，以诚信经营、规范管理、创立发展在行业中享有盛誉。
在海鲜特色店，一切都是为了新鲜。因为新鲜，所以少用调料，让顾客吃出新鲜本味。海鲜特色店一直注重销售当季菜品，因为当季的才能吃出较新鲜的味道。因为新鲜，每年超300万人到海鲜特色店吃海鲜，让海鲜特色店成为越来越多人的选择。
因为入住的金泽居树窝餐厅周一公休，就定将隔天才要去吃的台11线上龙虾海鲜特色店龙虾行程提前，由金泽居出发後往台11线开，沿路会先经过远雄海洋公园，如果没去过建议可以去看海狗互动一下感觉很棒。
海鲜特色店以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，海鲜特色店把弘扬国内传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
海鲜特色店深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
