鸭肉作为一种非常滋补的肉类，可以用在各种汤里，就变成了一道美食，而的食谱里，也记载了很多关于鸭子的做法。在厦门，鸭肉的做法更为多样和具有风味，吸引了很多的食客到这里来品尝。其中很有名的就是金宝鸭肉店了。赶紧来看看品牌的加盟前景如何的好!
金宝鸭肉店里的招牌菜之一就是非常有名的四物番鸭汤面线。厦门人对四物汤有种别样的爱，将四物加以鸭肉入料，在瓷锅中炖熟，散发出浓浓的古早药膳香味，不苦而香。在浓黑香郁的汤底中，加入细白的面线，简单沸腾即起锅，有时还会洒上几滴固本药酒，起到画龙点睛之效，香味醇厚，令人回味。
而另外一道菜，姜母鸭，原系一道宫廷膳食，相传为商代吴仲所创，流传至闽南一带，几经沉淀，成为当地一道美食!姜母鸭制法中，以厦门地区为正，被称为“厦门美食”。金宝鸭肉店，厦门品牌金宝鸭肉，精选正番鸭，利用麻油的芳香融合上乘老姜母的辛辣感，坚持每一只正番鸭都在夹层锅中熬煮入味。
当你进入到店里，就可以闻到，清甜的鸭汤搭配咸香肉嫩的鸭肉，现烫的爽脆鸭肠、鸭肝的绵细、鸭血的嫩滑，加上口感Q滑的粉丝，再舀点蒜末、陈醋和酱油调成的酱汁，融合在鸭汤里，鲜味醇厚，回味无穷。没有新式的装修，整洁的半透明窗口，让小店显现出微妙而和谐的生活感。
金宝鸭肉店秉承了华夏民族之精华，发展至现在的一百多家店面，形成了自有工艺独一、产品多元化、具有代表性的美食奇葩。金宝鸭肉店在政府和消费者的关心支持下，获得我国省级、市级各部门的认可。
