湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身“人民公社大食堂”开创于1998年。现公司总部设于长沙东塘三重大厦，公司旗下共有“江南公社”、 “汤饱宝”两家特色餐饮连锁品牌。
多年来，公司在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创立，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品，均已受到广大食客的认可。另一方面，公司所有连锁店均以特定的历史文化和现代流行相结合的风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，使顾客感到新鲜独特，既品味美食佳肴，又感受企业文化。“ 江南公社”在不断发展的过程中，注重管理与服务的创立，采用科学的管理模式，本着“潜心口味，以人为本”的理念，在严格执行公司制度的前提下为员工营造宽松开心的工作环境，进行人性化的科学管理。公司不断地探索和逐步完善，已拥有成熟的管理机制、严格的服务督导、的VI策划体系。
自2007年发展加盟以来，江南公社在湖南、上海、云南、广东、湖北、福建、黑龙江、辽宁、浙江、安徽、山东、江苏等省共发展有100多家店“ 江南公社”的蓬勃发展，加盟店的高稳定性（赢利率）；“汤饱宝”创意营养餐饮的成功开拓，为公司的发展注入了新的活力，也为公司“打造全国知名湘菜品牌连锁企业，十年内将江南公社的旗子插满全国，辐射海外”的目标奠定了坚实基础。
1、江南公社独特的资源独享
专业团队十年历炼之全新理念；
加盟店的稳定性（赢利率）；
独辟蹊径的概念湘菜，傲视群雄；
浓郁的江南公社文化
2、科学、专业、强有力的开业前支持
餐饮项目提示服务；
门店选址指导、论证支持；
智慧之选、实现目标预算支持；
店面筹备全程专人跟踪指导支持；
完善的店面营建；
店面装修设计支持；
不操心开业辅导支持；
人力资源共享支持；
江南公社”VI标识提供及开业宣传方案策划指导支持；
专业厨房人员输送支持；
3、开业前的全新理念培训
江南公社而科学的财务管理培训；
江南公社的服务流程、技能、技巧培训；
江南公社的管理人员醒脑培训；
江南公社的管理培训；
4、科学、完善、专业、强有力的开业后支持
经营危机应对、加盟店营业信息收集及专业的经营分析支持；
专业的团队全程跟踪辅导；
庞大菜系有序而科学的更新；
免费见习辅导支持；
加盟特许授权牌及《商标使用授权书》的发放；
完备迅捷的物流配送体系；
覆盖全国的广告宣传支持；
5、公社全套标准操作手册支持
加盟手册 开店手册 管理手册 产品手册 厨部手册 营销手册
楼面标准操作手册 厨房标准操作手册 后勤标准操作手册 店长实战手册
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
