大盘鸡为名的新疆特色菜肴，其来源有众多说法。真实的来源已无法考究，也毫无意义。但相传发源地是新疆沙湾县，这种说法特多。因为新疆本地人都知道，沙湾大盘鸡曾经在新疆90年代风靡一时，有口皆碑，这倒是毋庸置疑的事实。椒傲少年大盘鸡既有荤素搭配，又有蔬菜与主食(那仁面)的组合，做到了合理膳食，均衡营养。椒傲少年大盘鸡以其“麻、辣、鲜、香、嫩”的突出特点以及浓厚的新疆民族风味和丰富的中华饮食文化享誉各地。主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
椒傲少年大盘鸡一直十分关注食品质量安保工作，从消费者的角度出发，把“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民的质量宗旨”作为企业的质量宗旨，从生产源头抓起，规范采购流程，生产过程层层把关，把好每一个生产环节。首先是确保员工的个人卫生，确保每个员工按照标准的流程洗手操作;其次，用冷藏车配送鸡肉等原材料，确保原材料的新鲜;再次，严格按照餐饮食品加工要求加工热菜和凉菜;另外，餐具都经过高温消毒，确保安保卫生，并为每位就餐者提供符合卫生要求的独立餐饮用具。
椒傲少年大盘鸡多年来奉行“以人为本、诚实守信”，“以质求存”的经营理念，已逐步实现了VI形象、管理模式、物流配送的三大统一，在不断夯实经营管理的基础上，正以崭新的姿态，迈着昂扬的步伐，去迎接明天的挑战。
1、拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、椒傲少年大盘鸡加盟完善的品质确保，客户回头率极高。产品性价比高，很具竞争优势。
3、品牌致力于标准化操作的研发，更大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，更大程度减少成本和时间，增加效益。
4、强势的技术团队带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供很好的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
5、全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业很好合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。
6、椒傲少年大盘鸡品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得加盟。低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您收获有确保。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟商对与你椒傲少年大盘鸡品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、加盟申请
各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。
4、签订合同
签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、协助选址
总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、装修施工
总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、总部培训
为加盟商提供很好培训。
8、开业筹备
总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、正式开业
正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及指导。
