佳和酒家就其经营上来看,主要以粤菜和炒菜为核心,另外还有一些面食和盖浇饭制作,后厨面积有近60多平方米,存放各种冷柜和新鲜的食材,制作上全程借助厨师和营养大师参与进来,并且结合大人和孩子喜爱吃的食物加以分类。针对订餐数量和名称严格按照时间点、标准的操作流程出餐,使得来消费的顾客在品尝起来时候,对其美味和需求上高,而且服务耐心和细心的服务,多年来一直获得评价上处于前列,带动分店设立数量上有近300多家,其中单店50多家,形象和单店200多家。
该餐饮带店对美食研发上,从台湾多家门店学习新的手法,使得其对相关的营业技巧,轻松的掌握出小模式、旗舰店类型把店铺设计出来,多数分店布局趋势上以集中小吃街、百货超市和购物街、商场为中心,以样式齐全和口味突出南北食物,在后厨制作过程中,可以轻松的闻见各种菜品的香味,仔细品尝起来,带给整个人是一种愉快和开心的心情。
之所以发展多年来该餐饮店比较有名气,主要原因在于总部技术高,同时眼光放的长远,且对于同样的食材在制作一种食物上,搭配各种葱花和芝麻酱、肉末和色拉油对其调拌,不管是当做休闲食品还是炒菜中放入,带来香味是扑鼻而来,在餐饮市场上迅速得到一大迅速火热卖点。对佳和酒家在加盟开店上,总部给出的相关的门店选址,有着多样成熟的方案参考,并且对于有些想法的人士,可以面对面和人士进行交流做决定。
