现代人注重饮食的健康和营养，不管什么时候，人们都喜欢吃一碗热腾腾的羊肉汤，可以温中散寒、健脾和胃、滋补养颜，是美食佳品。九品羊肉馆将羊汤做的炉人气高纯青，汤色乳白、肉质鲜嫩，让人吃过后唇齿留香，吸引加盟商关注。
九品羊肉馆的来历有多种传说，其中广为流传的是，康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，康熙寻香找来，发现一个小店，店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。康熙也不问价，直叫：“快来饭!”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。
康熙食后容光焕发，精神，赶忙问起吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。”康熙觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，九品羊杂汤。”这就是九品羊肉馆的由来。
九品羊肉馆是一家融汇各地快餐特色于一体的大型全餐饮管理服务公司。公司始终秉承“用专业提高品质，用品质发展品牌”的理念，以“创造企业、培养人才”为发展，以“良心运营，实力给”为目标，更致力于为客户打造有时尚化、专业化、标准化的餐饮门店；目前九品餐饮管理有限公司旗下拥有九品羊肉馆、九品羊肉粉、九品蝎王、九品牛肉汤、、九品潮牛火锅等多个时尚餐饮品牌，为全国各地商提供了特色餐饮项目专业化的定制平台，与合作伙伴同心协力，共同创造更大的价值。
九品羊肉馆是当代美食的新式代表，它拥有古法的自有工艺，加上现代工艺，传承百年的经典美味制作方法，成为大众消费人气高热的美味。九品羊肉馆拥有传承秘方熬汤，加上名贵药材滋补与卤料佐味，让趟的鲜美无人能比，此等鲜肉鲜汤，三餐少不了，四季越喝越健康。
九品羊肉馆根据全面的市场调研，确定了产品的价格范围，平民化的价格加之值的羊汤美味，使得消费者趋之若鹜。此外，九品羊肉馆料包整体输出，在大批量采购的同时，也降低了采购成本，大大提高了收银。
