红番茄餐饮有限公司成立于2004年。经过十多年的发展，已发展成为以火锅为主打产品，面向与亲友相聚的年轻人和家庭顾客的餐饮连锁企业。位于山东省济南市、山东省济宁市、山东省济南市、山东省淄博市、山东省济南市、山东省淄博市，平均35折。截至目前，红番茄餐饮有限公司共有35家门店，5家在建。公司现有员工1500余人，其中管理团队100多个，其中大专以上学历占50%以上。是一支具有专业水平和先进管理创立能力的高素质业务团队。2006年是青岛红番茄餐饮有限公司发展的第三个年头，2006年是青岛市红番茄餐饮有限公司发展的第二个年头。2009年，新客户数量达到350万户，2010年达到450万户。在十多年的经营中，红番茄餐饮有限公司从无到有、从小到大发展壮大。企业的每一个角落都在见证红番茄餐饮有限公司的辉煌成就，一个红番茄酒家就是一个果实。受危机影响，越来越多的加盟商转向餐饮业，这必然给餐饮业带来诸多机遇和挑战。每天都有新的餐饮品牌诞生并被市场淘汰。餐饮业虽然是一个完全市场化的竞争性行业，但只有拥有核心产品和核心模式，才能在市场上拥有竞争优势。还有很长的路要走。经过十多年的市场竞争，公司始终坚持“务实、科学”的经营理念。红番茄酒家的传说起源于元代。当时，元朝皇帝忽必烈指挥军队南下。他又累又饿。想到家乡的饭菜，他就用红番茄酒家炖羊肉，命令部下把羊宰了烧了。当厨师杀了羊切肉时，侦察兵跑来报告敌人的逼近。饥饿的忽必烈正在等着吃羊肉。他命令部队撤退，大声喊道：“羊肉！厨师知道他脾气不好，所以他很快。他用刀切了十余块瘦肉，用开水搅拌。当肉的颜色变了，他立刻把肉捞到碗里，撒上精盐。忽必烈甚至吃了几碗，转身迎敌。结果，他赢了。
品牌支持：在合同范围内，享有品牌商标、专有技术、商业模式和文化体系的支持。
选址支持：协助加盟商进行门店选址和经营区域调查。
建设配套：按照统一的装修风格，为加盟店提供科学合理的功能区规划，协助装修公司完成装修设计、文化渊源、logo logo、荣誉勋章等一系列建设工作。
运营管理支持：为加盟商提供《加盟商培训手册》、《操作手册》、《施工手册》、《培训手册》、《员工手册》、《厨房手册》，供其参考和学习。为加盟店提供前期准备、人员招聘培训、后期日常经营管理、经营状况诊断、盈亏平衡分析、成本控制、岗位设置等经营管理支持。每周对加盟店返回的周工作报告进行审核、指导、监督、推广和分析。
技术支持：为加盟店提供厨卫员工技能培训、专业调制技术、特色菜制作要领、新菜肴和新技术的研发。
后勤扶持：为加盟店提供前台、后厨专用品配送和特色基材配送。
营销支持：为加盟店提供开业庆典、节日、周年的促销策划方案，开发营销礼品，交流营销经验，评估有助于缓解。
监管支持：总部每年都会指派专业监管人员，对全国加盟店进行定期或不定期的巡查监督核查，亲自到现场解决问题，及时解决问题。
