简朴寨总店位于汉阳王家湾，是一家以湖北菜为主，以古色古香的格调风格，乡土情趣的农家风味，在鄂菜基础上选料，原汁原味，真材实料打造农家菜的酒店。
经过近四年发展，现已形成十家直营店的连锁餐饮企业。
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其创立的“简朴寨”品牌，更是已自成风格的环境特色，地方乡的菜品特点，精益求精的菜品质量和完善的服务标准，成为武汉餐饮行业的品牌。
“演绎经典农家菜，打造永恒简朴寨”为企业理念。以乡土乡厨的朴实，乡村情调的风格，热情的服务，打造具有简朴寨特色的餐饮发展之路。
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公司始终坚持可持续发展战略，弘扬自然、朴实、健康主旋律，营造绿色美食大环境。不断创立鄂菜，开发营养的原料和菜品，以满足广大顾客的口味需求，公司坚持把文化，营养美食与享受融为一体，对简朴寨佳肴的品尝，传播健康膳食的理念，形成了简朴寨独特的经营风格。同时，公司坚持以德治店、诚信为本、内抓素质、外树形象、倡导职业道德、推行个性化、亲情化服务、形成了企业特色的文化氛围，深受广大顾客的喜爱。被评为武汉市受欢迎的农家菜馆，人气旺的酒店之一。
1、简朴寨发展四年，从一家店到十几家店的成功经营之道
2、简朴寨自身所形成的菜品定位，在市场上引发的效仿现象
3、简朴寨为自身环境制定的服务规范
4、“要吃农家菜，就到简朴寨”这一现象下所成就的特色
农家菜以及围绕它的研发和配套的蔬菜、养殖的基地建设，就是简朴寨发展成功的决定因素
