天元大排档是集研发、加工、销售地方特色名小吃为一体的餐饮机构;经多年发展,始终以特色、时尚的快餐美食为经营主导方向,形成被广大消费者喜爱、认同的特色产品线!作为兰州市拥有多家直营和特许经营连锁店的餐饮机构,我们本着“弘扬传统美食文化、特色快餐模式”的经营理念,成功组建了由鸡丝麻辣粉、鸡汤麻辣粉、太子包、果味醪糟、鱿鱼、八宝粥等众多产品组成生力军,经时间和市场检验证明,早已誉满金城且经久不衰!
天元营业面积140平方米,工作人员15名,日平均接待顾客10000人次;后堂面积400平方米,工作人员55名,按职能下设6个部门;全体员工平均年龄25岁,初中文化水平以上者占85%,其中,从事评定中级以上职称者占40%;
天元大排档是一家集火锅、锅品、菜品开发、排档小吃食文化研究的民营企业。天元大排档起源于兰州,由顾永章先生于一九九七年创办。公司以继承和发展火锅底汤料为己任,坚持走绿色、环保、健康、营养之路,认真实践“诚信为本,精益求精”的经营宗旨,研制开发出了特别适合北方口味的系列火锅底汤料。
天元大排档经过了两次产品的完善和发展,在产品的质量上有了更进一步的提高,形成了多品种,适合于各地区的锅品系列底汤料,特别是天元大排档推出受到了广大消费者的充分认可和好评,即体现了随意性的优点,同时又具备了休闲时尚的随意性,不仅有其独到的食韵,而且是对火锅食文化的一大飞跃。
天元大排档在规模上又有了更大的发展,在全国各地己设立了六十余家连锁店,老树村已经走出“金城”,走向全国。董事长顾永章携全体员工继续奉行“诚信为本,精益求精”的宗旨,敢于开拓,不断进取,将老树村事业发扬光大。让许许多多的顾客享受到风味独特、品种之多、吃法先进、汤鲜味长、营养丰富、百吃不厌的老天元大排档。感谢关注和支持老树村餐饮事业的各界朋友和关爱天元大排档的广大朋友。
