内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原要地——通辽市。拥有通辽屠宰加工厂、南阳屠宰加工厂、通辽肉制品分公司及育肥牛基地、草牧场等下属企业，建立了以肉食品加工为主体、以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发、草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条，成为国际化、专业化的现代肉牛产业。
公司引进了当前世界上先进的屠宰加工设备，严格按照欧盟食品卫生标准建立了牛肉加工生产流水线，并优先使用了一系列的先进技术，形成了年屠宰200,000头肉牛、生产冷鲜、冷冻肉40,000吨的规模。
好的科尔沁牛肉获得了多项国际贸易认可和高标准有关认证。2000年8月，公司被批准为指定的向香港、澳门提供活牛的企业;2001年7月，被指定为国内农副产品深加工食品工业示范工作重点企业，2002年6月，公司的育肥牛场被确认为“储备肉活体储备基地”，2002年12月公司被认定为第二批农业产业化重点龙头企业；2003年8月公司了“HACCP食品防范性控制体系的第三方认证”；2005年9月，公司马来西亚政府官方注册，成为国内仅有的几家可向马来西亚出口的公司之一；2005年10月，公司被评为高标准不错龙头企业； 2005年12月30日，公司所使用的“科尔沁KERCHIN及图”商标被工商总局认定为，是牛行业首枚“国内”。2007年9月，公司生产的科尔沁牌鲜冻分割牛肉被质量监督检验检疫总局认定为“国内品牌产品”；2007年11月，公司了ISO14001：2004环境管理体系认证，获得由国内检验认证集团质量认证有限公司颁发的认证证书。2008年4月，公司被指定为奥运会供应商，9月圆满完成了奥运供应任务。2010年7月，经亚组委审批，公司被指定为第十六届广州亚运会供应商，11月圆满完成了亚运供应任务并被评为不错供应商称号。2010年8月，公司肉牛养殖及牛肉产品加工国内质量认证中心（CQC）审核，成为国内有机牛肉认证企业，至此，缔造牛肉行业的全时代。
