1、专业的选址:总部收到加盟商的意向协议以后,将会由市场部派出专业的考察人员陪同加盟商进行店铺选址工作。店铺选址非常重要,需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究,包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。总部的专业评估人员会为您出具一份加盟项目的可行性分析。
2、营建支持:总部为加盟商提供统一的VI形象、装修风格、专业的筹备团队。在加盟合同生效后七天内向加盟商提供《开业筹备倒数时间表》,总部将与加盟商共同规划厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设备;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的位置、尺寸、数量等,以及餐桌、椅、备餐柜等设备的形状、尺寸与数量。同时总部指定的设计、施工人员进入现场。目前总部对加盟店的设计、装修、桌椅、餐具、布草、原材料的施工、供应有严格的限制,当然也会根据当地的市场状况做出适当而准确的调整。在开业前一个星期完成装修,并达工程验收标准。在装修的同时开始招聘相应的工作人员,并可以联系意向供应商。
3、培训支持:总部派遣管理人员和厨师技术人员到加盟店进行为期30-60天的专业培训。厨师团队属于教练型,加盟商可以安排学徒,达到总部要求后可以退换总部厨师团队。可以得到总部系统的培训及管理上的指导(培训期间的食宿及相关费用加盟商负责)。
4、管理支持:统一的标准化、可复制的管理模式,为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》等指导性手册。
5、配送支持:总部统一配送关键原材料和餐具、宣传品。总部将拟定一份详细的物资采购计划交加盟商确认,然后由总部统一指定的物资(如收银系统、设备、桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至加盟店,生产原材料(如咖喱、香料、调料……)也在开业前一个星期发到。
6、策划支持:总部提供专业的、统一的市场营销策划和广告宣传策划,为加盟商提供一份总部通用的营销方案,加盟商可以就该方案作出适当调整。日常的经营问题由总部营运部处理,每月的客情表、外派人员的工作考核月报表等均需报至总部特许加盟中心。