李家老店大盘鸡将地道的专利特色美食“麻辣酥香味”与现代快餐进行结合，符合市场市场潮流。鸡肉汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和面上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作确保了特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。
人常说吃香喝辣的，是的，李家老店大盘鸡正是因为赢得人们味蕾的亲睐而闻名。能吃辣的地方多得是，人口众多，所以我们的客户群大有好处。李家老店大盘鸡又时人们的日常主食，会经久不衰，像大米小麦一样。不用担心做不久的问题，在人们物质日益丰富的今天，吃饭不再是以填饱肚子为主，而是更亲睐环境，味道，服务等。
凡是吃过李家老店大盘鸡的人总对那种火辣难以忘怀。鸡丁方寸、两倍于鸡丁的土豆块加之绿色的生菜叶，就构成了这道闻名天下的李家老店大盘鸡。经过十几年年不断的技术改进,配料采用几十种中药研制而成,味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，不仅使之味道美味、独特,更加奇香利口。
