苗家八大碗加盟

554意向加盟
122申请加盟
201门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式区域
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    苗家八大碗加盟
      苗族是一个古老的民族,在不断迁徙的过程中,形成了特有的饮食文化。苗家人热情好客、豪爽耿直,逢年过节、婚嫁喜庆招待客人,会在八仙桌上摆上八大碗土菜,宾客欢聚一堂,大块吃肉,大碗喝酒,这种具有浓烈乡土气息的苗家美食和厚重文化底蕴的传统习俗,一直传习至今。时至今日,“苗家八大碗”的传承人李萍女士,为弘扬和发展苗族餐饮文化,于2013年注册成立了贵州苗家八大碗餐饮文化有限责任公司。公司成立以来,立足于“做好吃的苗家菜”的理念,选用原生态的苗家食材,采取神秘风味的烹饪方法,做出地道纯正的苗家口味,彰显苗家八大碗的乡土气息。并不断的优化经营管理模式,提升构建企业文化,积极塑造品牌形象,走上了规模化经营之路。
      苗家八大碗是您“品尝苗家美食、领略苗家风情、体验苗家生活、感受苗家文化”的好地方,同时也能让您吃上家乡味、记得住乡愁!
      1.     苗王宴——
      “冬至”前一日为苗历大年。大年将至,苗族领头人苗王设宴招待嘉宾。当贵宾来到苗家时,我们会以的礼仪“拦门酒”接待。如今“苗王宴”已有主菜辅菜共22道;具有苗家原始特色,堪称苗家一绝!
      2.     八大碗--苗家八大碗特色招牌之一
      苗家风味的苗家八大碗,苗家八大碗即是八大碗菜,其分为四荤四素,几乎是到店客人的必点菜品,可见其在市场受欢迎程度是无可取代的,也正是“民族的就是世界的”的真实写照。
      3.八小碗--苗家八大碗特色招牌之一
      苗家八小碗分为春夏秋冬四季,根据季节的不同而采用不同的原材料,不但顺应季节的变换,让顾客品尝到应季节的菜品,而且也会有一个菜品的变换。其菜品有:(春季)腊味八小碗、(夏季)干菜八小碗、(秋季)蒸菜八小碗、(冬季)炖菜八小碗。
      4.苗家长桌宴
      苗家长桌宴是苗家一大特色,通常用于迎亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。土鸡、小溪鱼、小黄牛、野免肉、水韭菜、野菜干、三色饭 ……桌面上摆满了苗族的传统佳肴,美味飄香,还有优美动听的苗族民歌,令人陶醉,到苗家八大碗感受一下苗家长桌宴是一大乐事。
      5.苗家砂罐煨菜
      苗家八大碗推陈出新的砂罐煨菜法,结合苗家传统烹饪工艺,推出了苗家豆腐坨坨、猫猫豆、苗鱼、松柏腊肉等一系列煨菜,具有汤鲜味美、汤汁纯正、香浓可口等特点,使广大食客重温传统美味经典的记忆。
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    苗家八大碗加盟优势

    苗家八大碗加盟
      1.开业程序简单化:
      确定合作关系,依照提供的《苗家八大碗》装修模板进行装修,能够依葫芦画瓢,驾繁就简,把复杂的装修设计简单化。参照提供的设施、设备等清单进行采购,既节约时间,又节省开支,能够在短的时间内开业迎宾。
      2.形象统一化:
      《苗家八大碗》门店的整体形象设计,既参照了餐饮业传统的色彩和风格,又突出了自身的经营理念和文化氛围,显得温馨且人性化。现已形成统一模板,《苗家八大碗》商标已在工商局注册,不管店开在哪里,都能一见如故。
      3.产品标准化:
      利用提供的《苗家八大碗》产品量化制作标准,再加上系统培训,能够很快掌握《苗家八大碗》产品配制比例,操作流程和控制要点,烹制出集色香味形于一体的产品,且长期保持产品质量的稳定。
      4.管理规范化:
      《苗家八大碗》在餐饮实践中,总结提炼了一套具有自身特色的管理经验,制订了一整套营运管理手册。合作后,按照手册内容进行日常管理,可以做到轻车熟路,减少许多不必要的烦恼。总部还会对特许经营者定期进行督导,使之管理规范有序。创的全程电子商务连锁营运支持SaaS网络管理平台、POS收银系统及管理后台。
      5.产品持续更新:
      产品主题特色突出;持续的新菜品开发,一般一个月2个以上新品,为消费者提供了更多的选择,让产品吃出万种风情来,更加具有可持续发展性。
      6.效益更大化:
      合作是为了降低经营,获取经济效益。《苗家八大碗》的经营理念和运作模式被大家所认可,其赢利模式也日趋成熟。加盟商只要选择好店址,依照统一的模板装修好门店,按照《苗家八大碗》的模式进行管理,控制好成本和菜品质量。提供人性化的服务,就一定会凸显效益。

    苗家八大碗加盟流程

    苗家八大碗加盟
      1、智慧之选咨询
      可以网上的在线客服沟通,了解本项目的基本情况(包括加盟条件,加盟流程等等) 。
      2、实地考察
      初步了解项目之后,然后预约到公司总部实地考察。
      3、确定进货数
      缴纳市场提高/增加金,准备货款,并根据当地市场情况确定进货机型和数量。
      4、签订合同
      双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
      5、店面选址
      加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校,小区,商业街附近,确保客源不断。
      6、装修
      门店的装修与店址同等重要,好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的 时候,除了要符合总部的统一装修要求,还要让装修风格符合当地的审美观念。
      7、人员培训
      理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核。
      8、开业前准备
      店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
      9、开业运营
      选择合适的时间开业试营业了,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导 ,协助开业。
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