如意小馆私房菜是用新鲜的蔬菜,美味的鱼饼,鸡蛋,煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱私家的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃,顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。年糕酱及汤汁选择上等原料精心烹饪私家而成,年糕与特色芝士年糕的出众结合,使人享受到入口即化、口齿留香、回味无穷的出众体验。
如意小馆私房菜是独立掌握技术,独立注册商标品牌的各地连锁企业。根据人体营养需要,如意小馆私房菜采用科学的饮食方法,将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合,根据人体营养需要,如意小馆私房菜采用科学的饮食方法,将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合,主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种,被有关导师称为“中西合璧”的典范,具有发展前景。
近几年来,各种西式快餐兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主,局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期,这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人体所需的维生素、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利,并且营养价值不高,容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂,很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的,但其不转让制作技术,各连锁店原料统一配送,口味质量不稳定,食品的新鲜度也大打折扣,很难支持每位顾客都能吃到新鲜、口味正的西餐。
