沈阳水吧连锁是一种经营酸奶的饮品店,特点是奶源和店面距离近,奶中无任何添加剂,纯手工制作,在店内现酿现卖的一种特色饮品店。沈阳水吧连锁是市场出现的经营特色手工酸奶饮品的特色饮食店,手工酸奶制作技术源于保加利亚。手工酸奶产品一般包含:益生菌酸奶,大果粒酸奶,鲜果粒酸奶,五谷养生酸奶,蜜豆酸奶,果冻酸奶,果仁酸奶,冰淇淋酸奶,酸奶奶昔,酸奶水果捞等等。沈阳水吧连锁以现酿现卖商业模式,开创饮品市场新蓝海。
沈阳水吧连锁把工厂化生产酸奶的专业程控设计成简化智能控制,可生产搅拌型和凝固型酸奶。生产过程自动灭菌、自动恒温发酵,及酸奶冷藏一体,不需安装,只要接上电源就可产,使用方便。所产酸奶新鲜自然、口感浓香、味口可调,绝不用添加任何防腐剂、增稠剂、香精和色素,喝得健康。沈阳水吧连锁生产的现酿酸奶外观呈乳白色,表面光华如玉,组织细腻呈豆腐脑状(用勺吃很好),市场一般无销售的。具有纯正温和的奶香,品尝后口种会留下浓浓的奶香的余味,这就是好的新鲜的牛奶酿制而成的。
沈阳水吧连锁是用鲜牛奶在店内加工,产品不出店面,直接店内冷藏12-48小时提供给顾客食用,没有任何运输等中间环节,做到现做现卖,这样就能做到用当天较新鲜的牛奶酿制较新鲜的酸奶卖给顾客,这样就提高/增加了每位顾客品尝的酸奶都在较新鲜的短时间饮用。酸奶很好的饮用期应在发酵后冷藏24小时左右,也被称做“较新鲜的酸奶”,此间酸奶中活菌含量很高,口感风味很好,对人体有益。
